domatesli bulgur pilavı tarifi ne demek?

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 1 su bardağı bulgur (pilavlık)
• 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı:

1. Tencerede tereyağı veya zeytinyağı eritin.
2. Doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Rendelenmiş veya küp doğranmış domates ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. Bulgur ekleyip 2-3 dakika kavurun.
5. Sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
8. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!